southernbbqtrail – Bagi sebagian besar orang Texas, seni BBQ bukan hanya bagian dari budaya Lone Star State ini adalah cara hidup. Satu-satunya downside adalah ada lebih banyak restoran barbekyu di Houston daripada rata-rata orang atau keluarga punya waktu untuk mencoba. Sementara mencicipi gaya yang berbeda adalah yang paling menyenangkan, kenaikan harga daging berarti Anda pasti ingin memastikan Anda makan di restoran BBQ terbaik di sekitar daripada puas dengan makanan biasa-biasa saja.
Restoran BBQ Houston Terbaik – Tapi, jangan takut: kurator dan editor lokal di Chron telah menyiapkan daftar yang dikuratori dengan sempurna untuk memudahkan menemukan BBQ terbaik di dekat Anda (atau layak untuk dikendarai) termasuk pemenang dan finalis Best of the Best di Houston Chronicle. Daftar terakhir adalah kompilasi panas dari 13 restoran BBQ Houston yang luar biasa yang semuanya harus bersaing untuk kehormatan barbekyu terbaik di Texas.
Restoran BBQ Houston Terbaik
Blood Bros. Barbekyu
Trio pendiri dari Blood Bros. menghormati warisan Vietnam mereka melalui BBQ kerajinan ekspresif dengan sentuhan Asia. Di atas brisket yang lembab dan dibumbui dengan sempurna, sisi inovatif seperti nasi goreng brisket tidak dapat ditemukan di restoran barbekyu Houston lainnya. Sandwich banh mi kalkun adalah penawaran menu unik lainnya, seperti juga iga lengket selai kacang Thailand, biasanya khusus hari Jumat. Tempat BBQ Bellaire ini, terletak di pusat strip, biasanya memiliki banyak tempat parkir, dan antrean tidak sering keluar dari pintu tetapi bahkan ketika itu, segalanya bergerak cukup cepat. Ketahuilah bahwa semua daging dikenakan biaya per pon, dan ada timbangan berat badan tepat di kasir untuk memastikan Anda membayar setiap potongan lezat tidak ada kecurangan. Pound untuk pound, kami pikir tempat mana pun dengan nasi goreng brisket termasuk dalam daftar pendek barbekyu terbaik Anda di Houston.
Burns Original BBQ
Pada titik waktu ini, Burns bukanlah restoran barbekyu North Houston karena merupakan tujuan legendaris bagi orang luar kota dan penduduk asli Houston. Almarhum Anthony Bourdain terkenal memfilmkan perjalanan ke Burns pada kunjungan terakhirnya ke Houston, dan hingga hari ini, tempat itu tetap milik keluarga. Saat Anda mengunjungi Burns, buat pengalaman perjalanan dengan membawa sekelompok besar teman. Bersantap di luar di bangku kayu di bawah teras tertutup dan nikmati alam bebas saat Anda melahap makanan apakah itu daging sapi cincang di atas kentang panggang, sosis ayam buatan sendiri, atau sepotong iga dengan nasi kotor atau mac & keju di atas samping. Karena saus BBQ yang enak hanya akan membuat BBQ yang sudah enak menjadi lebih enak, bawa pulang sebotol saus terkenal mereka untuk memperingati hidangan tersebut.
Gatlin’s BBQ
Ditemukan di Ella Blvd tepat di luar 610 Loop di Oak Forest, Gatlin’s BBQ telah secara teratur disebut sebagai salah satu restoran barbekyu terbaik di H-Town selama lebih dari satu dekade sekarang. Dalam interiornya yang chic dan modern, Gatlin’s menawarkan lebih dari BBQ biasa dengan menu spesial yang sering disajikan seperti daging babi panggang dan “wangz” ayam dengan saus yang menyenangkan seperti cabai Thailand atau raspberry habanero. Anda dapat memesan Sandung lamur basah atau ramping dan rasanya ilahi di sandwich. Jika waktu atau anggaran membatasi Anda untuk memesan hanya satu item, pilih piring iga dan ketahuilah bahwa akan sulit memutuskan antara iga St. Louis, punggung bayi, atau iga sapi. Dan pastikan Anda mencoba peach cobbler juga! Untungnya, di restoran BBQ Houston ini di utara loop, Anda tidak akan kesulitan menemukan tempat di tempat parkir.
Harlem Road Texas BBQ
Orang-orang Houston yang sudah lama tidak pergi ke Richmond akan terkejut dengan seberapa banyak daerah itu telah berkembang. Untungnya, pertumbuhan eksponensial mereka termasuk Harlem Road Texas BBQ, yang terletak tak jauh dari Grand Parkway di Harlem Rd. Koki, pendiri dan pitmaster Ara Malekia pergi ke negara bagian dari Eropa beberapa dekade yang lalu, dan sekarang Anda dapat menemukannya di luar restoran menyalakan api sering dengan cerutu di mulutnya, tampak seperti koboi yang dipahat di Yellowstone. Menyajikan brisket daging sapi Double R Ranch, restoran BBQ di dekat 99 dan Westpark Tollway ini juga memadukan ujung yang dibakar langsung ke dalam mac dan keju mereka, yang membuat menu sampingannya wajib dipesan. Hemat ruang untuk puding roti cokelat atau kue keping cokelat butterscotch untuk menghabiskannya. Barbekyu bersama ini hanya menyajikan beberapa barbekyu terbaik di Houston Rabu sampai Minggu,
Killen’s Barbecue
Ketika sampai pada siapa raja gubuk asap Houston, Killen’s Barbecue membuat alasan kuat untuk menjadi OG yang bonafid. Karena semua restoran barbekyu Texas yang hebat dinilai dari brisketnya, inilah yang membuat Killen’s di Pearland terkenal. Tips Rahasia: bahkan banyak pecinta BBQ veteran biasanya menghindari iga sapi, tetapi di Killen’s, iga sapi mereka adalah salah satu menu andalan; mereka menggunakan garam dan lada hitam untuk membuat permukaan berasap, dimasak lambat tanpa embel-embel dan rendering maksimal. Killen’s buka Selasa sampai Minggu pukul 11 pagi sampai daging terakhir mereka untuk hari itu terjual habis. Ada tempat parkir yang luas di belakang, dan meskipun antriannya tidak seburuk di tahun-tahun awal mereka, bersiaplah untuk menunggu untuk beberapa barbekyu terbaik di Houston, itu sepadan.
Pappa Charlies Barbeque
Setelah Pappa Charlies Barbeque asli (tidak berafiliasi dengan keluarga Pappas) menutup pintunya di bagian EaDo yang direvitalisasi di pusat kota Houston, mereka dengan cepat pindah ke dalam Cypress Trail Hideout. Dengan daging asap yang fantastis dan bir dingin es, ini adalah tempat bersejarah yang dijalankan oleh orang-orang Texas Selatan yang teruji dan benar. Jangan lewatkan queso wajan brisket sebagai hidangan pembuka atau gigitan perut babi asap yang dilapisi dengan chipotle raspberry. Berhenti, mari kita tinjau kembali bahwa: di salah satu tempat BBQ terbaik di Houston, Anda dapat memuaskan diri sendiri dengan perpaduan queso wajan dan Sandung lamur! Terlepas dari daya tarik bar roadhouse, tempat ini pasti ramah keluarga dan memiliki banyak tempat duduk di luar ruangan, seringkali dengan musik live yang ditampilkan secara teratur untuk para tamu. Baik dine-in atau to-go, Jika Anda memesan untuk keluarga,
Baca Juga : Tempat Makan BBQ Otentik Di San Diego
Pappas BBQ
Semua yang dilakukan Pappas berkualitas tinggi, dan restoran barbekyu mereka tidak terkecuali, oleh karena itu dinobatkan sebagai pemenang Barbekyu Terbaik dari yang Terbaik oleh Houston Chronicle pada tahun 2021. Salah satu aspek yang lebih menjengkelkan dari menjadi pecandu BBQ adalah perjalanan panjang ke tempat yang berbeda. tujuan. Dengan Pappas Bar-BQ, ukuran kota tidak menjadi masalah sedikit pun, karena dengan 16 lokasi yang tersebar di sekitar kota, selalu ada restoran barbekyu di dekat Anda. Yang terbaik dari semuanya, Anda dapat mengharapkan konsistensi dan keunggulan di setiap pos terdepan. Berhentilah pada hari kerja setelah pukul 6:30 pagi untuk menikmati sarapan taco dan setelah pukul 11:00 setiap hari untuk BBQ pembunuh. Piring iga, brisket, kalkun atau sandwich babi yang ditarik dan po-boys mungkin luar biasa, tetapi kentang panggang besar adalah sesuatu yang istimewa sarat dengan keju, potongan bacon, mentega, krim asam, dan daun bawang, ditambah pilihan protein Anda. Pappas adalah pengalaman bar-bq terbaik di Houston karena suatu alasan!
Pinkerton’s BBQ
The Heights tampaknya memiliki segalanya untuk pecinta kuliner akhir-akhir ini. Sekarang setelah Pinkerton’s BBQ dinobatkan sebagai Finalis Barbekyu Terbaik tahun 2021, kami pikir mereka adalah tambahan yang layak untuk kancah makanan yang sedang berkembang di daerah itu. Sandung lamur Pinkerton paling baik diiris daripada dicincang, disajikan dalam potongan raksasa yang meleleh di mulut Anda. Iga sapi sama-sama dibumbui dengan kerak berlapis lada yang lezat. Jika Anda memesan iga babi, pilihlah iga babi, yang sedikit manis dan masih langsung terasa di setiap gigitan. Untuk sisi, jangan berikan jambalaya bebek & sosis asap; hal yang sama berlaku untuk pembuat sepatu blueberry Bibi Ruby. Dan saat bar buka, manfaatkan pilihan bourbon unik mereka sambil mengamati taksidermi campy di seluruh interior bergaya permainan liar. Pinkerton’s harus menjamin slogan mereka, “Come and Eat It,
The Pit Room
Ada alasan mengapa The Pit Room membuat daftar restoran BBQ Houston terbaik kami dan baru-baru ini ditampilkan di Guy Fieri’s Diners, Drive-in, dan Dives: flavor. Omong-omong, Sandung lamur mereka dibumbui dengan sempurna, iga babi jatuh langsung dari tulang, dan trio taco mereka menggunakan tortilla buatan sendiri yang diisi dengan Anda dapat menebaknya rasa, sayang. Kiat orang dalam: saat Anda memesan Sandung lamur, mintalah bos pit mengukirnya di depan Anda untuk memasukkan beberapa ujung yang gosong. Tidak seperti kebanyakan restoran BBQ yang mengenakan biaya per pon dan sisi ditawarkan a la carte, The Pit Room menawarkan satu, dua atau tiga piring daging yang mencakup dua sisi, menghemat uang Anda di register. Pada sisi negatifnya, parkir terbatas, sama seperti kebanyakan bisnis di Montrose, tetapi jika Anda berbelok ke Yoakum Boulevard dari Richmond Avenue, Anda biasanya dapat menemukan jalan parkir di depan kondominium dan townhome tetangga. Dengan teras luas yang menampung kipas pendingin raksasa di atas, selalu ada banyak tempat duduk di luar ruangan untuk dinikmati, bahkan di musim panas.
Rays Real Pit BBQ Shack
Setelah truk makanan dari pitmaster dan pendiri Rayford S. Busch menjadi populer, ia membuka tempat barbekyu ini di pusat strip di Old Spanish Trail dekat Texas Medical Center yang luas di South Houston. Pelanggan setia Ray yang menyukai kultus menyukai daging asap hickory yang menggabungkan hasrat akan masakan Cajun dan makanan jiwa asli dengan barbekyu tradisional. Restoran ini menawarkan berbagai piring kombo, jadi tergantung pada seberapa lapar Anda, cobalah dua, tiga atau empat daging dengan pilihan sisi tradisional Anda. Kiat orang dalam: jika Anda makan di hari Kamis, cobalah piring buntut asap karena hanya disajikan pada hari itu dalam seminggu. Juga, saat mengantri, Anda mungkin melihat tanda logam yang dilas yang berbunyi: “Bahan rahasianya selalu cinta.” Amin untuk itu, Ray kami merasakan (dan merasakan) cinta!
Tejas Chocolate & BBQ
Terletak di sebuah rumah bersejarah yang indah di pusat kota Tomball yang menawan, Tejas menjual berbagai macam cokelat buatan tangan gourmet di balik casing bergaya toko permen kaca, tetapi sisi barbekyu merekalah yang benar-benar membuat mereka terkenal. Selain brisket yang disiapkan dengan ahli, yang harus dicoba termasuk tautan sosis chile relleno dan lauk souffle wortel. Jika Anda seorang pecinta kuliner, menu spesial Jumat dan Sabtu di Tejas termasuk iga sapi dan ujung yang dibakar. Jika Anda pecinta sandwich, pesan brisket & blues baik yang diiris atau dicincang, yang ditaburi keju biru, bawang merah, dan tomat di dalam roti brioche tersedia setiap hari. Ada banyak tempat parkir gratis di tempat parkir tepat di seberang jalan, tetapi antrean biasanya cenderung keluar dari pintu. Kaleng gratis Lone Star dan Lone Star Light ada di pendingin di teras depan meskipun untuk membantu membuat menunggu di luar lebih tertahankan. Sekarang, bagaimana mungkin tempat yang memberi Anda bir Texas gratis tidak masuk dalam daftar barbekyu terbaik kami di Houston?
Triple J’s Smokehouse
Favorit Northeast Houston di luar lingkaran, Smokehouse Triple J sengaja dibuat kuno. Di zaman restoran barbekyu kerajinan di mana semua orang mencoba untuk saling mengesankan dengan sentuhan baru pada favorit lama, Triple J tetap melakukan favorit lama dengan sangat baik. Cobalah Double Decker, sandwich yang diisi dengan brisket dan sosis, atau pilih J’s Special sepiring 3 daging dengan iga, sosis, dan brisket, ditambah 2 sisi. Sisi-sisinya adalah sisi BBQ tradisional yang Anda harapkan: salad kentang, kacang panggang, kentang goreng, dan kacang hijau, tetapi rasanya luar biasa. Burger, dengan topping bacon atau keju, juga layak dipesan karena mereka mengemas rasa hangus dan berasap yang kami sukai di setiap gigitan. Sayangnya, restoran barbekyu Houston ini memiliki jam terbatas, buka Rabu hingga Sabtu mulai pukul 11 pagi hingga 4 sore dan tutup pada hari Minggu, Senin dan Selasa. Jangan khawatir hal-hal baik datang kepada mereka yang menunggu untuk makan di Smokehouse Triple J.
