10 Tempat BBQ Terbaik di Arizona – Apa yang membuat tempat barbekyu yang enak? Itu untuk diperdebatkan. Bagi sebagian orang, ini semua tentang daging asap yang berair. Bagi yang lain, kunci hati mereka terletak pada saus yang gurih dan istimewa.
10 Tempat BBQ Terbaik di Arizona
 Baca Juga : 7 Restoran BBQ Terbaik di London
southernbbqtrail – Tidak ada perdebatan, bagaimanapun, bahwa Arizona adalah rumah bagi beberapa sendi barbekyu kelas dunia. Restoran lokal ini tahu satu atau dua hal tentang membuat makanan yang nyaman untuk semua penggemar barbekyu. Berikut adalah 10 terbaik di Arizona.
1. Little Miss BBQ, Phoenix
Little Miss BBQ akan membuat Anda berkeringat, perut kenyang, dan mengidam lebih banyak lagi. Barbekyu bersama ini lahir setelah Sandung lamur pemilik dianugerahi tempat pertama di kontes barbekyu. Sisanya adalah sejarah. Berasal dari Austin, Texas, Little Miss BBQ menghadirkan cita rasa selatan yang otentik ke Phoenix. Daging terkenal mereka dimasak dalam pengasapan khusus yang menghasilkan beberapa brisket paling lezat, babi yang ditarik, iga babi, dan sosis di Lembah. Perjalanan ke crowedrestaurant ini layak untuk ditunggu.
2. BBQ Asli Joe, Gilbert, AZ
Tidak ada yang lebih lokal daripada Joe’s Real BBQ. Sepasang penduduk setempat membuka tempat barbekyu ini pada tahun 1998. Tempat ini juga terletak di sebuah bangunan bata tahun 1929 yang didekorasi dengan dekorasi Arizona tahun 1940-an. Joe’s juga menggunakan lubang Olier yang dimasak di atas kayu yang ditanam di Arizona untuk memasak dagingnya yang lezat. Daging Joe paling enak dinikmati di piring sampler, yang meliputi iga, ayam, babi, sapi, roti, dan lauk buatan sendiri. Sandwich babi yang menarik mereka tidak boleh dilewatkan.
3. Bobby-Q, Phoenix, AZ
Bukan rahasia lagi bahwa Bobby-Q menyajikan beberapa barbekyu terbaik di negara bagian. Favorit lokal ini telah melayani Phoenix sejak 2005 dan sejak itu diperluas ke Mesa. Bobby-Q dikenal dengan dagingnya yang empuk, dimasak dalam slow cooker dan di atasnya diberi olesan kering khusus. Tempat yang menggiurkan ini memiliki daftar cucian daging, lauk pauk, dan makanan penutup. Penduduk setempat memuji iga bayi, saus barbekyu manis, dan seluruh surga babi. Ini adalah piring kombinasi dengan dua jenis iga, dua jenis daging, dan tiga sisi pilihan Anda.
4. Pork on a Fork, Phoenix, AZ
Pork on a Fork mungkin dimiliki dan dioperasikan secara lokal, tetapi mendapat sedikit pengakuan nasional. Ini telah ditampilkan dalam segala hal mulai dari USA Today hingga Cooking Channel. Tempat barbekyu yang terkenal ini memiliki item menu unik yang tidak ditemukan di restoran lain. Anda dapat mencoba daging empuk mereka dalam mangkuk barbekyu, sampler, dan bahkan burrito. Pork on a Fork menambahkan tingkat kelembutan ekstra pada daging mereka dengan mengasapinya semalaman selama 15 jam. Mereka juga memiliki gosok kering khas dan tiga jenis saus barbekyu rumahan termasuk smoky tangy, zippy mustard glaze, dan crazy J’s hot sauce.
5. Rudy’s Country Store dan Bar-BQ, Chandler, AZ
Rudy’s memiliki menu dan dekorasi tempat barbekyu asli Texas. Rudy awalnya dibuka di Leon Springs, Texas, tetapi telah berkembang ke Barat Daya. Keberhasilan mereka sebagian besar berkat metode memasak mereka. Lubang mereka sepenuhnya terbuat dari kayu yang dibakar dengan kayu ek, yang merupakan metode pembakaran yang lebih lambat. Hasilnya adalah campuran brisket, babi, sosis, dan kalkun yang semakin enak digigit. Rudy’s terletak di sebuah bangunan besar seperti gudang, yang memberikan nuansa hangout Texas yang sesungguhnya. Jangan lupa tambahkan saus. Saus barbcue khas mereka adalah pelengkap sempurna untuk semua daging mereka.
6. Tidak Bisa Berhenti Merokok BBQ, Chandler, AZ
Can’t Stop Smokin’ BBQ menambahkan beberapa kompetisi sehat ke adegan barbekyu Valley. Tempat barbekyu ini terletak tepat di seberang Rudy’s Country Store dan Bar-BQ. Dalam perang rumput barbekyu ini, sulit untuk menyatakan pemenang. Can’t Stop Smokin’ memiliki sederetan daging yang baru diasap dan pilihan daging premium termasuk sirloin tri-tip, irisan brisket, dan dada kalkun. Anda dapat membelinya dengan pound, dalam sandwich, atau dalam kombinasi makanan dengan lauk pauk buatan sendiri. Can’t Stop Smokin’ juga memiliki beberapa makanan penutup yang lezat. Anda dapat melengkapi makanan Anda dengan tukang sepatu, pai segar, es krim, atau kue kering.
7. BBQ Bigfoot, Flagstaff, AZ
BBQ Bigfoot adalah permata tersembunyi. Sendi kecil ini terletak di bawah Toko Kota Tua di Flagstaff. Meskipun mungkin sulit ditemukan, Bigfoot layak untuk diburu. Mereka menyajikan berbagai makanan yang menenangkan dan hidangan berbahan dasar daging yang lezat. Anda dapat menikmati Sandung lamur daging sapi atau babi yang ditarik dengan sisi yang diremehkan seperti mac dan keju buatan sendiri, okra goreng, atau kacang panggang. Menu Bigfoot juga mencakup sejumlah kreasi pemberhentian truk, termasuk smokin’ bulldawg. Ini adalah hot dog yang dilapisi daging sapi dan bawang bombay dan diolesi keju.
8. BrushFire BBQ, Tucson, AZ
BrushFire BBQ mengkhususkan diri dalam kegilaan daging. Itu tidak berlebihan. Mereka memiliki bagian di menu mereka dengan nama yang sama yang diisi dengan barang-barang karnivora seperti mac dan keju yang berantakan, cabai rumah asap, dan perut babi yang renyah. Makanan Brushfire tersedia dalam dua ukuran: Reguler dan lapar. Anda tidak bisa salah dengan daging dengan harga terjangkau. Namun, tulang rusuk berdiri di atas sisanya. Mereka digosok kering, diasap perlahan dan dipanggang dengan saus pilihan Anda. Berbicara tentang saus, Brushfire memiliki variasi mulai dari yang manis hingga yang pedas. Anda dapat menyiram makanan Anda dengan molase manis, chipotle berasap, saus manis dan kental, atau saus pedas.
9. BBQ Honey Bear, Phoenix, AZ
Ini semua tentang saus di Honey Bear’s BBQ. Saus barbekyu Tennessee Honey Bear telah menarik pelanggan selama lebih dari 30 tahun. Saus manis dan tajam ini cocok dengan semua dagingnya—termasuk daging babi yang ditarik, Sandung lamur sapi, ayam suwir, dan hot link pedas. Honey Bear’s juga memiliki sisi klasik termasuk coleslaw, salad kentang dan collard hijau. Bintang menu, bagaimanapun, adalah sandwich babi yang menarik. Ini sederhana, lembut, dan lezat.
10. BBQ Hawaii Mama, Tucson, AZ
Katakan aloha pada Mama’s Hawaiian BBQ. Tempat barbekyu ini menghadirkan suguhan Hawaii yang lezat ke Tucson. Mama’s mengkhususkan diri dalam makanan pokok Hawaii seperti burger Loco Moco, yang diberi nasi, saus, dan telur goreng. Mereka juga memiliki berbagai gaya keluarga dan makanan satu piring. Anda akan menemukan favorit pulau seperti beef teriyaki, kalua pork, dan chicken katsu di menu mereka. Mama’s bukanlah barbekyu gaya selatan tradisional. Namun menu unik dan daging empuk mereka menyaingi restoran barbekyu mana pun.
