10 Tempat BBQ Amerika di Singapura Untuk Brisket, Iga, dan Lainnya – Daging mungkin merupakan bahan umum yang ditemukan di banyak hidangan di berbagai masakan, tetapi untuk melihatnya diasap dan disempurnakan, Anda harus mengunjungi kedai barbekyu gaya Amerika yang memiliki resep mereka di kunci.
10 Tempat BBQ Amerika di Singapura Untuk Brisket, Iga, dan Lainnya
southernbbqtrail – Barbekyu Amerika dicirikan oleh tiga bahan utama – daging, kayu, dan asap – dengan tempat-tempat seperti Texas, Kansas, Memphis, dan Carolina menawarkan variasi regional. Daging babi adalah protein utama dengan daging sapi dalam waktu dekat, dan dagingnya direndam baik dengan gosok kering atau basah sebelum dimasak. Kayu keras seperti hickory memberikan panas dan rasa, dan dagingnya dibakar di atas api tidak langsung untuk jangka waktu yang lama.
Baca Juga : Tempat Makan BBQ Korea Terbaik Di Los Angeles, California
Di Singapura, S’Mao menghormati cara Texas, dan Decker Barbecue menyajikan iga sapi kolosal di akhir pekan di atas sajian daging babi harian mereka. Baik Meatsmith maupun Meat N’ Chill menerapkan cita rasa internasional pada barbekyu tradisional Amerika, sementara Red Eye tetap mempertahankannya di Jalan Besar . Cobalah iga bergaya St. Louis di Smokey’s , dan Jerry’s BBQ & Grill menawarkan variasi Memphis di Jalan Kayu.
Di bawah ini, kami mencantumkan sepuluh hotspot di Singapura di mana Anda akan benar-benar puas dengan hidangan BBQ lezat yang mereka tawarkan.
1. The Beast
Dengan nama seperti itu, Anda tahu Anda akan kenyang di The Beast. Kelompok yang lebih besar harus langsung menuju Feast Like A Beast Platter yang bernama tepat yang terdiri dari iga babi berlapis kaca, ayam cajun panggang, tumbuk truffle, sosis andouille, dan banyak lagi. Jika tidak, pilihan yang aman termasuk Country Fried Steak, Mark Glazed Ribs dari St. Louis Maker, dan Pulled Pork Tacos. ‘ kata Nuf.
2. Decker Barbecue
Untuk daging asap spesial dengan kualitas premium, Anda hanya perlu mengunjungi Decker Barbecue yang selalu populer di The Quayside. Dan itu sebagian besar berkat perokok yang dibuat khusus dari Dallas, Texas dan rempah-rempah yang sangat rahasia, dua pemain kunci yang memungkinkan Decker menghadirkan pengalaman bersantap otentik Texas kepada penduduk setempat. Cicipi hidangan khasnya seperti Rib Plate yang menyajikan iga babi dengan selada dr kubis, serta brisket wagyu yang menggiurkan.
3. Meatsmith
Merupakan pernyataan yang meremehkan untuk mengatakan bahwa tempat makan yang terinspirasi dari Selatan ini besar dengan makanan yang lezat, karena berbagi piring di menu di gerai mereka yang sederhana memerlukan daging domba, biryani babi menyusui, dan bahkan Sandung lamur asap dan iga babi selama 14 jam. Jadi, apakah Anda mendambakan hidangan BBQ tradisional Amerika atau hidangan barbekyu bergaya fusion yang unik, MeatSmith mendukung Anda.
4. Red Eye Smokehouse
Dengan bangga menjadi pengasap BBQ gaya Amerika, Red Eye Smokehouse menawarkan daging asap yang lembut dari hari Selasa hingga Minggu, hingga terjual habis. Itu berarti Anda harus selalu pergi ke sana lebih awal (dan lapar) untuk pilihan seperti Duroc Pork Ribs, USDA Angus Beef Brisket, dan Angus Beef Ribs. Padukan dengan bir kerajinan menyegarkan yang tersedia di rumah, dan Anda akan menemukan pesta untuk diingat tepat di jantung Jalan Besar.
5. BBQ Smokey
Hanya menggunakan daging sapi AS, Smokey’s BBQ di Joo Chiat Place mengkhususkan diri pada brisket, short ribs, serta burger klasik Amerika Anda yang penuh dengan rasa. Tetapi juga jangan ragu untuk mencoba Smoked Beef Chili Nachos buatan mereka dan sandwich babi khas Chux Hog; hampir dijamin bahwa Anda akan meninggalkan tempat ini dengan penuh sesak.
6. Jerry’s BBQ & Grill
Jerry’s adalah institusi Jalan Kayu yang menyajikan masakan Amerika yang sederhana. Salah satu keistimewaannya adalah Memphis Style Hickory-Smoked Barbeque Pork Ribs, yang dimasak hingga lima jam untuk memberikan rasa yang kompleks dan lezat. Itu datang diolesi dengan saus BBQ, atau meminta untuk memilikinya di samping.
7. Meat N’ Chill
Iga babi khas Meat N’ Chill disiapkan dengan bumbu rahasia lalu dimasak hingga empuk, lezat, dan sangat berdaging. Mereka memiliki berbagai bumbu, dari versi Guinness stout, Marmite, dan molasses glazed hingga satu dengan saus pedas pedas. Tantangan #YOLO Pedas mereka, yang melibatkan makan iga dengan saus yang sangat pedas, memperkuat klaim mereka untuk menyajikan iga babi yang “paling kejam di kota.”
8. Meatsmith Telok Ayer
Meatsmith mengangkut pusat barbekyu tradisional Amerika ke Singapura melalui dua perokok besar yang diterbangkan dari AS. Iga Babi Berbumbu mereka diasapi selama tiga jam di atas kayu hickory sampai dagingnya terlepas dari tulangnya, sedangkan Iga Pendek Daging Sapi dimasak selama sepuluh jam sampai lembab dan sangat empuk.
9. Red Eye Smokehouse
USDA Beef Short Rib dari Red Eye Smokehouse direndam dengan gosok khusus mereka dan diasapi selama enam jam sampai kaya dan bermentega. Keistimewaan lainnya adalah Iga Babi Amerika Serikat St. Louis yang berair, yang digosok kering, dimasak hingga empat jam dan diakhiri dengan saus BBQ yang tajam.
10. S’Mao Barbecue
S’Mao adalah lagu cinta koki Mao untuk barbekyu Texas, yang dia ambil setelah bertugas di Austin dan North Carolina. Iganya dibumbui dengan ringan lalu diasapi hingga 14 jam dengan trifecta ek, hickory, dan kayu keras. Hasilnya adalah iga yang empuk dan berair dengan kedalaman berasap yang kaya.
